kluski ziemniaczane

Składniki: 2 średniej wielkości ziemniaki (ok. 300 g), ok. 150 g mąki pszennej, 1 duże jajo, sól do smaku, łyżka oleju. Wykonanie: obrane i opłukane ziemniaki zetrzeć na tarce* o drobnych wiórkowych oczkach. Dodać całe jajo wcześniej umyte i sparzone, przesianą mąkę, sól. Całość wyrobić na jednolite ciasto, używając łyżki drewnianej. W międzyczasie zagotować wodę w dużym […]