Kategoria: DESERY I SŁODYCZE

Składniki: 1 ¼ szklanki  mąki  luksusowej,  ½ szklanki cukru, laska wanilii, 2 duże jajka, ¼ szklanki oleju rzepakowego,  150 g jogurtu naturalnego,  ok. 150 g borówek, 2 mniejsze banany, 2 łyżki płatków owsianych. Wykonanie: jaja utrzeć razem z cukrem. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż, wydrążyć środek i włożyć do ucieranych jaj. Wlać olej, przesianą mąkę, składniki połączyć za […]

Ciasto z bananami smaczny i odżywczy deser na zimowy  podwieczorek. Banany są bogate w  węglowodany i potas. Potas korzystnie wpływa na ciśnienie krwi, usuwa nadmiar wody z organizmu, co zapobiega opuchliznom kończyn podczas ciąży. Ciasto z bananami jest łatwe do wykonania, nie pochłania dużo czasu.  Składniki: 5 dużych jaj, 1 ¾  szklanki maki tortowej, ¾ […]

                Rogaliki krucho-drożdżowe należą do wykwintnych i bardzo smacznych wypieków.    Mimo iż wymagają nieco więcej pracy, to warto je przygotować. Zachowują dłużej świeżość w porównaniu z wypiekami typowo drożdżowymi. Składniki: ciasto krucho-drożdżowe: 3 szklanki mąki luksusowej (480 g), 250 g masła, ½ szklanki cukru, 5 dag świeżych drożdży, 3 duże łyżki gęstej śmietany, 3 […]

Okres ciąży nie oznacza, że mamy rezygnować całkowicie z łakoci. Od czasu do czasu można sobie na nie pozwolić, jeżeli ma się ochotę na coś słodkiego Oczywiście najlepiej smakują własne wypieki.  Na jesienno-zimowe podwieczorki proponuję pyszną szarlotkę cytrynową z dynią i pigwą. Składniki: 2 szklanki mąki tortowej, 200 g dobrego masła, pełna łyżka kwaśnej śmietany, […]

Jeżyny znane pod nazwą czarna malina dojrzewają w sierpniu. Zawierają wiele cennych składników odżywczych, dlatego warto je jeść. Kobieta w ciąży powinna również po nie sięgać, tym bardziej, że są  bardzo smaczne i zdrowe. Te wyjątkowe owoce o leczniczych właściwościach, wzmacniają nasz układ immunologiczny dzięki obecności pokaźnych ilości witaminy C. W jeżynach nie brak też […]

Sezon na krajowe truskawki wkrótce się skończy. To ostatni moment na przygotowanie smacznego deseru z tych owoców. Polecam podwieczorek w postaci  tarty z truskawkami i serkiem mascarpone. Truskawki to jedno z najlepszych źródeł witaminy C, ważnej dla układu immunologicznego. Bogate są również w  potas,  który utrzymuje właściwą równowagę kwasowo-zasadową organizmu, wykazuje działanie moczopędne, obniża ciśnienie krwi. Owoce […]

Ciasto z jabłkami i żurawiną to propozycja na popołudniowy lekki deser. Do ciasta najlepiej użyć jabłek słodko-kwaśnych. Gdy pojawią się pierwsze papierówki, można je będzie zastosować. Ciasto jest delikatne, pysznie smakuje ze szklanką zimnego mleka. Składniki: 3 duże jabłka, 2 duże łyżki suszonych owoców żurawiny, 4 jajka, 1 ¾ szklanki mąki tortowej, ¾ szklanki cukru, ½ […]

Makowiec należy do ciast, bez którego nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodzenia. To wykwintny i bardzo smaczny wypiek. Wprawdzie wymaga czasu i pracy, ale warto się poświęcić. Najczęściej sporządzamy makowiec na cieście drożdżowym. Ja proponuję makowiec krucho-drożdżowy, który jest według mnie nieco łatwiejszy do wykonania niż drożdżowy. Przygotowałam świąteczny makowiec  tradycyjnie w formie zawijanej. Składniki: ciasto: 3 szklanki mąki […]

Rolada biszkoptowa należy do delikatnych i bardzo lekkich ciast. W skład  jej wchodzą tylko trzy składniki: jaja, mąka, cukier. Nie wymaga proszku do pieczenia, gdyż czynnikiem spulchniającym jest powietrze wtłoczone podczas ubijania piany. Roladę biszkoptową można nadziewać musami owocowymi, bitą śmietanką z dodatkiem galaretki owocowej. Jest dość łatwa do wykonania. Składniki: 5 dużych jaj (XL), […]

Składniki: 1 kg zmielonego twarogu półtłustego*, 9 jaj, szklanka cukru, ½ kostki masła, aromat pomarańczowy  lub waniliowy, 2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej, kasza manna i masło do formy. Wykonanie:  przygotować formę, wysmarować masłem i posypać kaszą manną. Rozdzielić białka od żółtek (jaja wcześniej sparzyć). Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę, połączyć z rozpuszczonym  i […]