boćwina z jajkiem

Boćwina z jajkiem

Składniki: pęczek młodych buraczków z liśćmi, ok. 300 g młodych warzyw (marchewka, korzeń pietruszki, seler), ok. 1,5 l wody, 3 łyżki dobrego koncentratu buraczanego, 2-3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny,  ½  szklanki śmietanki do zup, 2 ziarenka ziela angielskiego, liść laurowy,  3-4 jajka ugotowane na twardo, łyżka posiekanego koperku. Wykonanie: warzywa umyć, obrać ze […]