Zdrowe odżywianie w ciąży.

Jaja faszerowane łososiem* to smaczna i bardzo odżywcza przekąska dla kobiety w ciąży.

Składniki: 4 jaja ugotowane na twardo, ok. 100-110 g wędzonego łososia sałatkowego, łyżeczka masła lub łyżka oliwy z oliwek, świeżo wyciśnięty sok z ½ cytryny, sól, pieprz do smaku.

Wykonanie:  ugotowane i ostudzone jaja obrać ze skorupki, przeciąć na pół, wydrążyć żółtka. Łososia skropić sokiem z cytryny, zmielić razem z żółtkami i masłem. Przyprawić do smaku. Nadzienie przełożyć do szprycy. Dekoracyjnie faszerować połówki jaj.

*Jeżeli łosoś jest zbyt słony, nie należy dodawać już soli. Jej nadmiar zatrzymuje wodę w organizmie i jest niewskazany dla kobiety w ciąży. Należy również pamiętać, aby w ciąży spożywać ryby wędzone  w  umiarkowanych ilościach. Kupować ryby najwyższej jakości.

Grażyna Tuchmacher

Szanowny Gościu, witam Cię na mojej stronie dotyczącej zdrowego odżywiania w ciąży. Odżywianie i higiena w ciąży to podstawa przyszłego zdrowia dziecka. Mam nadzieję, że porady i wskazówki, które tutaj znajdziesz okażą się dla Ciebie pomocne. Polecam również uwadze swoją książkę Zdrowe odżywianie i higiena kobiety ciężarnej, która została wydana przez krakowskie wydawnictwo „Impuls”. W książce przyszła mama znajdzie informacje o wartościach odżywczych podstawowych produktów żywnościowych, ich zestawianiu w posiłkach oraz prawidłowym odżywianiu się podczas ciąży. Książka zawiera proste przepisy kulinarne z kuchni tradycyjnej oraz współczesnej, które mam nadzieję znajdą uznanie wśród młodych czytelniczek. Kilka stron poświęconych jest higienie ciała oraz kosmetykom wskazanym podczas ciąży.