Kapusta pekińska z łososiem i pomidorami suszonymiSkładniki: ½ średniej kapusty pekińskiej (ok. 0,5 kg), 120 g wędzonego łososia, 100 g pomidorów suszonych, 2 łyżki pokrojonych oliwek zielonych, świeży sok z ½ cytryny, łyżka posiekanego koperku (może być mrożony), 1 ½-2 łyżki majonezu dekoracyjnego, sól, pieprz do smaku.

Wykonanie: liście kapusty pekińskiej dokładnie opłukać, osuszyć, drobno pokroić. Łososia skropić sokiem z cytryny, pokroić w kostkę 1×1 cm. Podobnie pokroić pomidory suszone. Dodać posiekany koperek, oliwki, majonez. Wszystkie składniki wymieszać, przyprawić do smaku. Wyłożyć do salaterki. Podawać  z pieczywem.